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資料情報
| タイトル | ベジブロスをはじめよう。 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾍﾞｼﾞﾌﾞﾛｽ/ｵ/ﾊｼﾞﾒﾖｳ |
| サブタイトル | 野菜の栄養１００％いただきます！ |
| サブタイトルヨミ | ﾔｻｲ/ﾉ/ｴｲﾖｳ/ﾋｬｸﾊﾟｰｾﾝﾄ/ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ |
| 著者 | タカコ・ナカムラホールフードスクール‖著 |
| 著者ヨミ | ﾀｶｺ/ﾅｶﾑﾗ/ﾎｰﾙ/ﾌｰﾄﾞ/ｽｸｰﾙ |
| 著者 | 白澤／卓二‖医学監修 |
| 著者ヨミ | ｼﾗｻﾜ,ﾀｸｼﾞ |
| 出版者 | 角川マガジンズ |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ/ﾏｶﾞｼﾞﾝｽﾞ |
| 出版者 | 角川グループパブリッシング（発売） |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ/ｸﾞﾙｰﾌﾟ/ﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ |
| 本体価格 | ¥1200 |
| 内容紹介 | 野菜の皮や切れ端で作るスープストック「ベジブロス」。野菜の栄養を丸ごと摂取できるベジブロスを使ったレシピや、野菜の力を引き出す食べ方・選び方などを紹介。旬の野菜５１種を取り上げたフィトケミカル栄養事典も収録。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-04-731194-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2013.4 |
| ページ数等 | 96p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.37 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12335075 | 金沢分室 |
分室
|
596 ﾍﾞ | 一般書 |
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